據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道,養(yǎng)豬行業(yè)遭遇寒流。生豬價(jià)格"跌跌不休"的局面正在全國(guó)范圍上演。部分地區(qū)的生豬價(jià)格已經(jīng)跌到15年來(lái)的最低水平。養(yǎng)殖戶(hù)每養(yǎng)一頭豬平均虧損300元,進(jìn)入深度虧損階段。

　　最近我們常聽(tīng)到一句話(huà)叫做生姜價(jià)格賽豬肉,這其實(shí)有兩個(gè)內(nèi)容,一個(gè)說(shuō)是生姜價(jià)格高得離譜,比如不少地區(qū)已經(jīng)達(dá)到2010年"姜你軍"之后的最高點(diǎn),北京生姜價(jià)格現(xiàn)在是漲到一斤十元左右,在生姜的主產(chǎn)區(qū)山東省也差不多是這個(gè)價(jià)錢(qián)。更夸張的是因?yàn)閮r(jià)格高,現(xiàn)在生姜已經(jīng)成了稀罕品,有些超市已經(jīng)變散賣(mài)為盒裝了。而另一方面就是豬肉價(jià)格已經(jīng)跌到最低點(diǎn),比如北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),昨天豬肉白條豬的批發(fā)價(jià)是每公斤12.7元,基本上北京出欄價(jià)在每公斤12-14元之間,也就是說(shuō)每斤6、7元,這個(gè)價(jià)格還在繼續(xù)下跌。有豬肉商戶(hù)就告訴記者,今年豬肉價(jià)格從年初開(kāi)始就一路下滑,從每公斤16、17元,一直下降到現(xiàn)在,中間也沒(méi)有反復(fù),就是直著往下跌。往年在春節(jié)期間可能還能漲一點(diǎn),今年是一點(diǎn)都沒(méi)漲。北京的生豬價(jià)格就已經(jīng)跌到近四年來(lái)的最低水平。

　　現(xiàn)在根據(jù)商務(wù)部的監(jiān)測(cè),在上周也就是三月底這一周,全國(guó)36個(gè)大中城市的肉類(lèi)批發(fā)價(jià)格是穩(wěn)中有降,其中特別提到豬肉價(jià)格比前一周下降了2%,這也就是說(shuō)還是在降。生豬的價(jià)格漲跌有一個(gè)說(shuō)法,叫做東北領(lǐng)跑全國(guó),一般東北先跌,然后再是河南、山東再到華南?，F(xiàn)在黑龍江,豬均價(jià)是一公斤10.5元,比上周是小幅增加,但是比去年同期大幅下降15.53%,現(xiàn)在在東北賣(mài)一頭豬大概虧損200于元。在山東現(xiàn)在每斤生豬的價(jià)格目前沒(méi)有超過(guò)6元,也是十年來(lái)的最低價(jià),養(yǎng)豬戶(hù)虧損比較嚴(yán)重,母豬賣(mài)了也賠錢(qián),不賣(mài),因?yàn)橛酗曫B(yǎng)費(fèi)有成本,更賠錢(qián)。廣州現(xiàn)在生豬每公斤是11.9元,每斤也是不到6元,而至少要6.3元左右才能保本。但是從東北到山東再到廣州,都沒(méi)有超過(guò)這個(gè)數(shù),價(jià)賤傷農(nóng)。有專(zhuān)家就說(shuō),所謂的豬周期又來(lái)了,而且現(xiàn)在是越來(lái)越讓人看不懂了。

　　豬周期其實(shí)是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“價(jià)高傷民、價(jià)賤傷農(nóng)”的一種周期性的豬肉價(jià)格變化的怪圈,這是什么意思呢?比如說(shuō)我們現(xiàn)在豬肉價(jià)格漲了,很多的養(yǎng)殖戶(hù)就會(huì)大量的開(kāi)始養(yǎng)豬,自然母豬的存欄量也就會(huì)大漲。市場(chǎng)上的生豬供應(yīng)一多,市場(chǎng)上本沒(méi)有那么多需求,肉價(jià)自然就會(huì)跌。于是這個(gè)養(yǎng)豬戶(hù)又面臨虧本,會(huì)大量的淘汰母豬,這樣一來(lái)市場(chǎng)上,生豬的供應(yīng)也就減少,緊接著慢慢的肉價(jià)又會(huì)再度上漲,就陷入這樣一個(gè)循環(huán)。以往,在我國(guó)一個(gè)豬周期的周期大概是在三四年,可是如今有專(zhuān)家認(rèn)為這個(gè)周期正在變短,兩年變短到一年。

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)字,其實(shí)目前我國(guó)500頭以上規(guī)模養(yǎng)豬戶(hù)占養(yǎng)豬總量已經(jīng)達(dá)到38.5%,應(yīng)該不是一個(gè)很小的數(shù)字,但是這個(gè)占存欄量可能僅為個(gè)位數(shù)。而目前全國(guó)6千萬(wàn)個(gè)體養(yǎng)豬戶(hù)仍然是主力軍,也就是說(shuō)大多數(shù)還是散戶(hù)養(yǎng)殖,但是這個(gè)散戶(hù)卻面臨著無(wú)權(quán)定價(jià),養(yǎng)殖成本比較高和缺乏準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息等問(wèn)題。豬肉價(jià)格大跌,背后其實(shí)是體著現(xiàn)很多深層次的問(wèn)題亟待解決。在上個(gè)月底,商務(wù)部會(huì)同發(fā)改委、財(cái)政部已經(jīng)開(kāi)始了今年第一批的中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)的電子競(jìng)價(jià)采購(gòu),將在全國(guó)范圍內(nèi)收儲(chǔ)6.5萬(wàn)噸,一些地方的生豬肉,目前看已經(jīng)開(kāi)始止跌回升,但是真正要解決我國(guó)豬周期的這個(gè)問(wèn)題,還需要下一步盡快的加快豬肉產(chǎn)供銷(xiāo)一體化,走規(guī)模化養(yǎng)殖的道路。